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    市直部門鎮(街道)

    • 爐山鎮

      地址:凱里市爐山鎮城關村

      電話:0855-8667391

    • 龍場鎮

      地址:凱里市龍場鎮凱施街便民利民服務中心

      電話:0855-8680001

    • 萬潮鎮

      地址:凱里市萬潮鎮興街390號

      電話:0855-8620007

    • 灣水鎮

      地址:凱里市灣水鎮灣水街上

      電話:0855-8690001

    • 舟溪鎮

      地址:凱里市舟溪鎮興舟街18號

      電話:0855-8350001

    • 三棵樹鎮

      地址:凱里市三棵樹鎮巴拉河街1號

      電話:0855-8420001

    • 旁海鎮

      地址:凱里市旁海鎮旁鎮社區1號

      電話:0855-8560264

    • 下司鎮

      地址:凱里市下司鎮清江村村委會對面

      電話:0855-2684350

    • 碧波鎮

      地址:凱里市碧波鎮虎場街3號

      電話:0855-2740026

    • 大風洞鎮

      地址:凱里市大風洞鎮大風洞村新街

      電話:0855-8670002

    • 凱棠鎮

      地址:凱里市凱棠鎮凱棠社區

      電話:0855-8580003

    • 城西街道

      地址:凱里市城西街道未來城9棟一樓

      電話:0855-8223065

    • 洗馬河街道

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      電話:0855-8502912

    • 西門街道

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      電話:0855-8221235

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      電話:0855-8223045

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    • 鴨塘街道

      地址:凱里市鴨塘街道紅星美凱龍六樓

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    • 白午街道

      地址:凱里市經濟開發區開元新居一期金源東大道街13號

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    凱里市:挖掘特色美食 擦亮城市名片

    來源: 凱里市文體廣電旅游局 發布時間: 2022-05-26 16:09

    一是多形式挖掘推廣特色美食。開展特色美食投票推薦活動,評選出特色餐飲店117家,酸湯魚、酸湯牛肉、酸湯粉等特色菜品、小吃14個。開展“凱里酸湯”公共品牌宣傳推廣,發揮“中國酸湯美食之都”城市品牌效應。赴廈門開展凱里酸湯文化推介,拍攝制作酸湯魚、酸湯粉等系列特色美食宣傳視頻,制作“凱里美食匯”圖冊和凱里精品菜單,以微信公眾號宣傳、直播、短視頻帶貨等多形式進行宣傳推廣。

    二是高標準打造特色美食品牌。將酸湯產業作為全市兩大首位產業之一,組建專家顧問團,制定酸湯生產加工及酸湯餐飲行業地方標準,確保品牌質量。目前,凱里紅酸湯獲批國家地理標志保護產品、“凱里酸湯魚”制作技藝被列入國家級非物質文化遺產、凱里酸湯魚獲得貴州省首批“黔菜”品牌產品、貴州十大名菜稱號。

    凱里酸湯系列產品

    三是建機制強化龍頭企業帶動。實施“百戶龍頭企業培育工程”,引導酸湯及特色食品企業探索建立“合伙人”機制,積極打造酸湯餐飲“百城千店”項目,扶持做強一批龍頭企業,目前已培育貴州黔酸王食品有限公司、亮歡寨生物科技有限公司、凱里田園食品有限公司3家龍頭企業。打造快活林、侗嘎佬等28家餐飲品牌形象店,力爭到2025年打造“凱里酸湯”系列品牌形象店100家。

    四是拓思路探索“美食+”融合發展。以酸湯產業發展為契機,結合本地山水田園風光和少數民族文化等旅游資源,打造集休閑度假、旅游觀光、健康養生、研學體驗等于一體的酸湯文化產業園。推出民族風味游、酸湯探秘游2條美食旅游線路,舉辦凱里酸湯美食季、凱里酸湯美食節等美食體驗活動,亮歡寨、苗王谷、苗嶺高山等11家餐飲店參加。豐富旅游業態,拉動旅游消費,助推旅游產業化高質量發展。

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    地 址:貴州省凱里市行政中心C座 郵 編:556000 電子郵箱:klzfxx@163.com 貴公網安備 52260102556121號

    聯系電話(傳真)0855-8065700 主辦單位:凱里市人民政府辦公室?技術支持:泰得科技

    備案號:黔ICP備16008583號-1 政府網站標識碼:5226010001

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